การวิเคราะห์กลยุทธ์การตลาดเปรียบเทียบระหว่างสตาร์บัคส์กับ Caffe Nero

Starbucks ถ่ายภาพตัวเองเป็นกาแฟคุณภาพสูงสำหรับคนชั้นสูงและมีราคาสูงกว่ากาแฟของ Caffe Nero เล็กน้อย มันถือเป็นความคิดริเริ่มที่แท้จริงของชาวอเมริกันและให้ความสำคัญกับเครื่องดื่มกาแฟที่หลากหลายที่มีของว่างและของหวานเพียงเล็กน้อย นอกเหนือจากนั้นสตาร์บัคส์ยังแตกต่างจากคาเฟ่อื่น ๆ โดยมอบบรรยากาศที่สะดวกสบายพร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกเช่น Wi-Fi เพื่อให้ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับการท่องเว็บในขณะที่ดื่มกาแฟ

ในทางกลับกัน Caffe Nero เน้นการผสมผสานของอิตาลีและการถ่ายภาพบุคคลไม่เพียง แต่เป็นคาเฟ่ แต่ยังรวมถึงบาร์และร้านอาหาร มีเมนูค่อนข้างหลากหลายพร้อมกับอาหารอิตาเลียนยอดนิยมที่หลากหลาย เนื่องจากมีผู้คนจำนวนมากมาที่ Caffe Nero เพื่อรับประทานอาหารแทนที่จะดื่มกาแฟสักแก้ว พวกเขาซื้อกลิ่นอายแบบยุโรปแท้ ๆ มาที่ร้านกาแฟของพวกเขาเพื่อที่จะคงความเป็นจริงในการสร้างสรรค์เอาไว้ เพื่อความสะดวกของลูกค้าและเพื่อเพิ่มความน่าสนใจพวกเขาได้เปิดตัวการ์ดความภักดี

กลยุทธ์การตลาด:

กลยุทธ์การตลาดช่วยให้ธุรกิจต่างๆในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์และบริการของตนในแบบที่พวกเขาต้องการ ในขณะที่ cashing ในจุดที่สำคัญที่สุดของพวกเขาพยายามที่จะสร้างภาพลักษณ์ของแบรนด์ในใจของลูกค้าเป้าหมายของพวกเขาเพื่อให้บรรลุยอดขายเป้าหมายและส่วนแบ่งการตลาดที่ดี กลยุทธ์การตลาดจะช่วยให้ธุรกิจสามารถสร้างความได้เปรียบในการแข่งขันโดยรองรับช่องว่างเฉพาะที่ผู้อื่นไม่สามารถระบุได้ กลยุทธ์การตลาดที่องค์กรต่าง ๆ วางแผนไว้ในช่วงระยะเวลาหนึ่งปีไปจนถึงแผนการที่ยืดเยื้อมาหลายปี ปัจจัยหลายอย่างถูกนำมาพิจารณาเมื่อกำหนดแผนการตลาดและกลยุทธ์ที่กำหนดโดยสภาพแวดล้อมที่ บริษัท ดำเนินงานอยู่ นี่คือการวิเคราะห์ SWOT (จุดแข็งจุดอ่อนโอกาสภัยคุกคาม) ที่ช่วยให้ธุรกิจต่างๆสามารถระบุพื้นที่ที่สามารถใช้ประโยชน์จากและพื้นที่ที่ต้องระวัง

ปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่ธุรกิจต้องคำนึงถึงเมื่อสร้างกลยุทธ์ทางการตลาดคือคู่แข่ง คู่แข่ง & # 39; การกระทำมีผลกระทบอย่างมากต่อสิ่งที่องค์กรควรทำ ในอุตสาหกรรมโซ่กาแฟปัจจุบันมีร้านกาแฟอิสระมากมายในสหราชอาณาจักรเช่นสตาร์บัคยอดนิยม, กาแฟมอนมั ธ , กาแฟอโรม่า, แอปเปิ้ลทรีและ Caffe Nero ในการมอบหมายนี้กลยุทธ์การตลาดของทั้งสตาร์บัคส์และ Caffe Nero จะได้รับการตรวจสอบหลังจากนั้นจะทำการวิเคราะห์ที่สำคัญของทั้งสองอย่าง

STARBUCKS

ร้านสตาร์บัคแห่งแรกเปิดขึ้นในซีแอตเทิลเมื่อสามสิบกว่าปีที่แล้ว ทุกวันนี้สตาร์บัคส์มีความภูมิใจในร้านค้ากว่า 4.1 พันล้านเหรียญสหรัฐที่มีสาขามากกว่าพันแห่งไม่เพียง แต่ในสหรัฐอเมริกา แต่ทั่วโลก บริษัท หลายแห่งได้ศึกษาความลับและกลยุทธ์ที่สตาร์บัคส์นำมาใช้เพื่อพยายามเรียนรู้ว่าสตาร์บัคเติบโตอย่างรวดเร็วได้อย่างไร กลยุทธ์การตลาดที่สตาร์บัคส์นำมาใช้ในปัจจุบันจะถูกกล่าวถึงในงานนี้ (voteforus.com 2011)

กลยุทธ์การตลาดที่ไม่เหมือนใคร :

กลยุทธ์การตลาดที่สตาร์บัคส์นำมาใช้ยังคงไม่เป็นทางการ พวกเขาไม่ใช้รูปแบบการโฆษณาทั่วไปโดยใช้ป้ายโฆษณาโฆษณาทางหนังสือพิมพ์หรือโฆษณาทางโทรทัศน์ แต่พวกเขาพึ่งพาคำพูดเพื่อส่งเสริมแบรนด์ของพวกเขา

คุณภาพสินค้า :

สิ่งที่สำคัญที่สุดที่สตาร์บัคส์ไม่เคยสูญเสียการควบคุมคือคุณภาพของเมล็ดกาแฟ พวกเขาเป็นคนแรกที่แนะนำรสชาติ "เผากาแฟเอสเพรสโซ" ของชาวอิตาเลียนที่แท้จริงให้กับชาวอเมริกัน พวกเขาแสดงให้เห็นถึงคุณภาพที่ดีของพวกเขาโดยคิดราคาสูงกว่าร้านกาแฟอื่น ๆ เล็กน้อย

สภาพแวดล้อมที่สะดวกสบาย :

ความสำคัญอีกประการของร้านสตาร์บัคส์คือสภาพแวดล้อมที่พวกเขามีให้ในร้านกาแฟของพวกเขาสำหรับลูกค้า สตาร์บัคส์ได้รับการส่งเสริมให้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการพักผ่อนเมื่ออยู่นอกบ้านและนอกสำนักงาน พวกเขาเริ่มเสนอการเชื่อมต่อ Wi-Fi ในร้านของพวกเขาเพื่อให้ลูกค้าสามารถท่องอินเทอร์เน็ตได้ในขณะที่พวกเขาเพลิดเพลินกับกาแฟ

ความพึงพอใจของลูกค้า :

ความพึงพอใจของลูกค้าเป็นจุดที่แข็งแกร่งที่สุดของสตาร์บัค ลูกค้าแต่ละรายที่เข้าร้านสตาร์บัคส์จะได้รับการดูแลเป็นพิเศษที่พวกเขารู้สึกเหมือนอยู่ในสถานที่พิเศษ

ชุมชนสตาร์บัคส์ :

สตาร์บัคส์ได้ใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่จากสื่อสังคมออนไลน์ล่าสุด พวกเขาได้นำกลยุทธ์การตลาดล่าสุดไปใช้กับเว็บไซต์โซเชียลมีเดียเช่นการสร้างหน้าแฟน ๆ บน Facebook และ Twitter ซึ่งพวกเขาตอบสนองต่อลูกค้าทั้งหมดและติดต่อกันโดยการโพสต์รูปภาพวิดีโอและข้อมูลส่งเสริมการขายล่าสุดทั้งหมด

นวัตกรรม :

สตาร์บัคส์มีเมนูที่สดใหม่อยู่เสมอโดยการคิดค้นรายการใหม่ ๆ ผสมผสานกับรสชาติที่แตกต่างในกาแฟของพวกเขา เครื่องดื่มยอดนิยมล่าสุดของพวกเขาคือชาเขียว Latte เมื่อพิจารณาจากผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพพร้อมกับชาเย็นและ Frappuccino สำหรับร้านค้าของพวกเขาในภูมิอากาศที่อบอุ่น

การตลาดแบรนด์ :

สตาร์บัคส์มักจะอธิบายตัวเองว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและตัดสินใจใช้การส่งเสริมการขายแบบปากต่อปากเท่านั้น นี่เป็นกลยุทธ์ทางการตลาดที่มีประโยชน์เพียงพอเมื่อเปรียบเทียบกับการโฆษณาเพื่อส่งเสริมการขายในนิตยสารหนังสือพิมพ์ป้ายโฆษณา ฯลฯ พวกเขาเพิ่งเริ่มใช้เว็บไซต์โซเชียลมีเดียอย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด หน้า Facebook และ Twitter ของพวกเขาพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์มากในการส่งเสริมภาพลักษณ์ของ Starbucks ในขณะเดียวกันก็ช่วยให้พวกเขาสามารถสื่อสารโดยตรงกับลูกค้าของพวกเขาบนแพลตฟอร์มเดียว

CAFFE NERO:

Nero, Gerry Ford (2008), Caffe Nero Group Ltd เป็น & # 39; ผู้ค้าปลีกกาแฟอิสระรายใหญ่ที่สุดในสหราชอาณาจักรโดยมีร้านค้ามากกว่า 400 แห่งในสหราชอาณาจักร & # 39; ก่อตั้งขึ้นในปี 2520 และปัจจุบันมีสาขาเปิดในต่างประเทศเช่นเดียวกับในตุรกีและตะวันออกกลาง พวกเขาแตกต่างจากคาเฟ่อื่น ๆ ในสหราชอาณาจักรโดยเน้นข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขาเป็น บริษัท กาแฟอิตาลี เป้าหมายหลักของพวกเขาเช่นเดียวกับในคำพูดของ Gerry Ford (2008) & # 39; คือการมอบประสบการณ์บ้านกาแฟสไตล์ยุโรปที่นำเสนอกาแฟเอสเปรสโซระดับพรีเมี่ยมจากร้านกาแฟผลิตภัณฑ์อาหารอิตาเลียนแท้ๆและบรรยากาศที่ผ่อนคลายในทุกร้านค้า & # 39; .

Caffe Nero ได้รับรางวัลมากมายสำหรับกาแฟคุณภาพสูงในช่วงหลายปีที่ผ่านมาและจากประสบการณ์ที่โดดเด่นที่พวกเขาส่งมอบในร้านค้าของพวกเขา Tatler ให้คะแนน Caffe Nero เป็น & # 39; เอสเพรสโซ่ที่ดีที่สุดของมิลานด้านนี้ในขณะที่ Egon Ronay ระบุว่าเป็น "The Italian Italian Café" Caffe Nero ได้รับฉลากจากผู้บริโภคชาวอังกฤษว่าเป็น "The Coffee House ที่ดีที่สุดของสหราชอาณาจักร" ในรอบเก้าปีติดต่อกัน (Allegra Report คู่มือขั้นสุดท้ายของอุตสาหกรรมกาแฟในสหราชอาณาจักร)

USFF CAFFE NERO :

กลยุทธ์การตลาดของ Caffe Nero เน้นที่จุดขายที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเป็นธีมอิตาลีแท้ Caffe Nero ส่งต่อพอร์ตของตัวเองจากมากกว่าคาเฟ่ แต่มันได้สร้างการผสมผสานที่สมบูรณ์แบบของคาเฟ่บาร์และร้านอาหาร ดังนั้น Caffe Nero ไม่ได้ จำกัด อยู่เพียงแค่ให้บริการกาแฟและของว่างเท่านั้นยกเว้นคุณสามารถไปที่นั่นเพื่อเพลิดเพลินกับอาหาร พวกเขามีของหวานที่ยอดเยี่ยมหลากหลายพร้อมกับอาหารอิตาเลี่ยนมากมายเช่นห่อหุ้มอิตาเลี่ยนซุปแซนวิชพาสต้าและพานินี่

ตลาดเป้าหมายของ CAFFE NERO

Caffe Nero ตั้งเป้าหมายไว้ที่นักท่องเที่ยวในสหราชอาณาจักรหรือชาวอิตาเลียนที่กำลังมองหาอาหารอิตาเลียนของพวกเขาในอาหาร พวกเขากำหนดเป้าหมายไปยังกลุ่มคนที่มีรายได้ปานกลางซึ่งเป็นวัยกลางคนนักเรียนหรือนักธุรกิจที่ชอบไปร้านกาแฟในช่วงพักกลางวัน นอกจากนี้ Caffe Nero ยังได้ร่วมเป็นพันธมิตรกับ House of Fraser ซึ่งเป็นร้านค้าปลีกที่มีชื่อเสียงเนื่องจากมีร้านกาแฟเปิดขึ้นประมาณ 145 แห่งซึ่งหลายแห่งตั้งอยู่ในร้าน House of Fraser (James, Situation Analysis of Caffe Nero Group Ltd – งานรื่นเริงเมือง

การวิเคราะห์เชิงวิพากษ์ระหว่างสอง บริษัท

ตอนนี้ได้มีการทบทวนพื้นฐานเกี่ยวกับกลยุทธ์ทางการตลาดที่ใช้โดย Starbucks และ Caffe Nero การวิเคราะห์จะทำในสิ่งที่แตกต่าง จากกัน

  • Caffe Nero และ Starbucks เป็นคู่แข่งโดยตรง แต่ Caffe Nero แตกต่างจาก Starbucks ด้วยการขายกาแฟราคาถูกกว่า Starbucks
  • Caffe Nero เสนอรายการอาหารหลากหลายพร้อมกับเครื่องดื่มกาแฟ จาก Starbucks ซึ่งไม่มีการแบ่งประเภทที่หลากหลายเช่นนี้
  • Caffe Nero ได้รับตำแหน่งแบรนด์ที่แข็งแกร่งโดยเน้นที่ร้านกาแฟสไตล์ยุโรปเมื่อเทียบกับ Starbu cks ซึ่งมีต้นกำเนิดจากอเมริกา Caffe Nero มีจุดขายที่ไม่เหมือนใครซึ่งเน้นไปที่คาเฟ่สไตล์ยุโรปในขณะที่สตาร์บัคส์เป็นสไตล์อเมริกัน
  • Starbucks ประสบความสำเร็จในการเปิดร้านค้าหลายพันแห่งในต่างประเทศและในตลาดต่างประเทศในขณะที่ Caffe Nero ยังขาดความเชี่ยวชาญระดับนานาชาติและเพิ่งเปิดสาขาในตุรกีและตะวันออกกลาง
  • Starbucks มีร้านค้ามากมายทั่วสหราชอาณาจักรในขณะที่ Caffe Nero ไม่มีร้านค้าที่เพียงพอในใจกลางกรุงลอนดอน
  • Caffe Nero มีศักยภาพในการเติบโตมากเพราะมีจุดขายที่เป็นเอกลักษณ์มากมายเช่นความถูกต้องของยุโรปแท้ๆ

ข้อมูลอ้างอิง

1 ฟอร์ด, G (2008), & # 39; ESPRESSO ที่ดีที่สุดในด้านของมิลาน & # 39;

2 Voteforus.com (29 มีนาคม 2011) ความสำเร็จของสตาร์บัคส์คือคำพูดจากปาก / โซเชียลมีเดีย / กลยุทธ์การตลาดแบบบอกต่อ

3 James, S, การวิเคราะห์สถานการณ์ของ Caffe Nero Group Ltd – เมืองแห่งเทศกาล

4. VoteforUs.com กลยุทธ์การตลาดสตาร์บัคส์มีประสิทธิภาพโดยไม่ตั้งใจ

5 Kembell, B, Hawks, M, Kembell, S, Perry, L, Olsen, L 2002, & # 39; จับสตาร์บัคไข้ & # 39; มหาวิทยาลัยรัฐมิสซูรี ไม่ได้พิมพ์

6 Rajul (2010), & # 39; Starbucks เทียบกับ Caffe Nero กับ Costa: ใครชนะ? & # 39;

SOURCE SBOBET

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *